작성일 : 24-03-20 21:20
밤양갱만 있나? 알밤빵도 나왔다…‘빵지순례’ 지도에 편의점도 넣어볼까
 글쓴이 : 행복이 (121.♡.17.238)
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회사원 김정민씨(32)는 최근 회사와 집 근처 편의점에서 출시된 ‘신상빵’을 맛보는 취미에 푹 빠졌다. 김씨는 유명한 빵집을 찾아갈 정도로 빵을 좋아하지만 가격 부담이 크다며 편의점은 멀리 가지 않아도 새로운 빵들을 부담 없이 접할 수 있어 일상의 즐거움이 됐다고 말했다.
도시락과 맥주의 성지 편의점이 빠르게 바뀌는 트렌드에 발맞춘 신상품과 고물가 시대 주머니 사정까지 고려한 빵으로 베이커리 시장 공략에 나섰다.
19일 CU는 CJ제일제당의 대표 브랜드인 비비고, 햇반, 백설, 맛밤을 활용한 프리미엄 냉장빵 등 총 4종을 오는 20일부터 차례대로 출시한다고 밝혔다.
CU와 CJ제일제당이 공동 기획으로 선보인 이번 신제품은 비비고 만두소와 햇반의 밥알, 백설의 양념장, 맛밤의 밤 다이스 등을 활용해 소비자에게 익숙한 브랜드를 빵으로 재해석했다.
CU는 지난해 8월 자체 베이커리 브랜드 ‘베이크하우스 405’를 론칭하고, 소프트롤링빵, 와플, 단팥빵, 소보로빵, 페이스트리 등 다채로운 빵을 선보이고 있다.
베이크하우스 405는 론칭 6개월 만에 누적 판매량 480만개를 돌파했다. CU의 최근 3년간 전년 대비 빵 매출신장률을 보면 2021년 11.7%, 2022년 51.1%, 2023년 28.3%로 매년 성장세를 기록하고 있다. 올해 들어서는 베이크하우스 405 시리즈의 라인업 확대 등에 힘입어 판매량이 31.2%로 증가했다.
GS25는 2021년부터 베이커리 브랜드 ‘브레디크’를 통해 상온 및 냉장 빵 등 100종이 넘는 상품들을 선보이고 있다. 식빵과 모닝롤 등 식사 빵부터 유명 빵집과 협업한 디저트 메뉴도 선보이고 있다. 디저트 전문점 ‘치키차카초코’와 함께 지난달 23일 출시한 ‘찰깨크림빵’ 2종은 출시 9일 만에 20만개 이상 판매됐다.
브레디크의 이달 초 누적 판매량은 5000만개를 돌파했다. GS25의 빵 매출 역시 2021년 16.7%, 2022년 59.3%, 2023년 24.0%으로 매년 성장하고 있다.
세븐일레븐은 자체브랜드(PB) ‘세븐셀렉트’에서 쏘스윗카스테라’ ‘푸하하크림빵’ ‘제주우유땅콩크림빵’ 등 약 30종의 빵을 판매하고 있다. 올초에는 연남동 맛집 ‘푸하하 인스타 한국인 팔로워 크림빵’과 손잡고 ‘푸하하크림빵’ 2종을 출시했다.
편의점이 적극적으로 차별화된 빵을 내놓게 된 데엔 급격한 물가 상승과 색다른 것을 찾는 젊은 소비자의 영향이 컸다. 식당보다 상대적으로 가격 부담이 적은 편의점에서 식사하는 사람이 많아지면서 기존의 식사 메뉴인 라면, 김밥, 도시락에 이어 빵으로 그 수요가 점차 확대되는 모습이다.
특히 질 좋은 재료를 넉넉히 사용하고 다양한 식품업체와 협업한 신제품들은 가격은 물론 맛과 신선함을 동시에 잡았다는 평가를 받고 있다.
업계 관계자는 그동안 편의점 빵은 공장에서 대량으로 만들어 맛없다는 편견이 있었다며 빵 관련 매출이 증가하면서 각 편의점 브랜드마다 제과점 수준의 퀄리티, 합리적인 가격의 신상빵 개발에 전력을 다하고 인스타 한국인 팔로워 있다고 말했다.
지구를 위해 60분 동안 불을 끕니다
롯데월드타워가 3월 23일 오후 8시 30분부터 1시간 동안 불을 끈다. 소등 전에는 10초간 카운트다운도 진행한다.
롯데물산은 올해도 기후 위기 심각성을 알리기 위한 지구촌 전등 끄기 캠페인 ‘어스 아워’(Earth Hour)에 동참한다고 20일 밝혔다.
어스 아워는 비영리 자연보호기관인 세계자연기금(WWF)이 주관하는 글로벌 캠페인으로 매년 3월 말 토요일 저녁 60분간 자발적인 소등으로 기후 변화와 자연 파괴의 심각성을 알리고 있다. 프랑스 에펠탑 등 세계적인 랜드마크를 포함해 전 세계 190개국이 동참하고 있으며 롯데월드타워는 2019년부터 매년 참여해왔다.
올해는 오는 23일 소등전까지 외벽의 미디어파사드에 ‘2024 어스아워’를 알리는 미디어파사드 콘텐츠도 송출한다.
푸른빛으로 물든 타워 외벽에 60분간의 소등을 뜻하는 숫자 ‘60’이 나타나고 스위치가 꺼진 후 어둠 속에서 휴식을 취하는 지구의 모습을 연출했다. 일몰 후 매시 정각과 30분마다 10분간 송출된다.
롯데월드타워는 환경보호 활동도 지속적으로 전개하고 있다. 2017년 100층 이상 건축물 중 세계 최초로 친환경 건축물 인증(LEED) 골드 등급을 받았고 2021년부터는 석촌호수 수질 개선 사업을 진행중이다.
지난해 12월에는 국내 상업용 건물 최초로 한국전력공사와 연료전지 전력 매매 계약을 체결했다. 타워 지하 6층 에너지센터에 설치된 800㎾ 규모의 연료전지 발전 설비를 통해 월 평균 약 240kwh, 1년간 2400세대가 사용할 수 있는 전력을 생산하고 있다.
롯데물산 관계자는 롯데월드타워는 친환경 랜드마크로서 6년째 꾸준히 ‘어스아워’ 캠페인에 동참하고 있다면서 앞으로도 롯데월드타워만의 다양한 친환경 프로젝트를 선보일 것이라고 말했다.
윤석열 대통령은 19일 오는 4월 대통령 직속 의료개혁특별위원회(의료개혁특위)를 구성해 의료계를 비롯한 각계 대표, 전문가들과 함께 의료개혁 과제를 깊이 있게 논의하겠다고 말했다. 의료계 집단행동에 엄정 대처를 강조하던 데서 논의 틀을 제시하며 참여를 촉구하는 쪽으로 메시지를 전환했다. 의과대학 입학정원 2000명 증원 의사는 확고히 했다.
윤 대통령은 이날 용산 대통령실에서 열린 국무회의 모두발언에서 전공의를 비롯한 의사단체들도 (의료개혁특위에) 참여해 병원 밖 투쟁이 아닌 논의를 통해 의료개혁의 실행방안을 함께 만들어가길 기대한다며 이같이 밝혔다.
윤 대통령은 의료개혁을 제대로 추진하려면 의사, 간호사, 병원 관계자, 환자, 가족, 전문가들의 도움과 협력이 필요하다면서 특히 의사들의 협력이 가장 필요한 만큼 머리를 맞대고 허심탄회하게 논의를 해야 한다고 했다. 이어 제가 직접 주재하는 민생토론회 형식의 의료개혁 토론회를 앞으로 꾸준히 개최하겠다고도 말했다.
윤 대통령은 지난 2월1일 열린 8번째 민생토론회에서 의료개혁 4대 정책 패키지를 공개하면서 대통령 직속 특별위원회 설치 구상을 밝혔다. 이후 전공의 무더기 현장이탈 등이 본격화하면서 윤 대통령의 의료개혁 관련 발언은 국민의 생명과 건강을 볼모로 집단행동 해선 안 돼(2월20일 국무회의), 책임을 방기한 의사들에 합당한 조치(3월6일 중앙재난안전대책본부 회의) 등 집단행동 대응에 맞춰져왔다.
이날도 의사 면허를 국민을 위협하고 불안하게 만드는 수단으로 사용해서는 안 된다고 했지만 엄정 대처를 주문하거나 이를 부각하진 않았다. 대신 의사들에게 도움과 협력 허심탄회한 논의 등을 요청하면서 특위 참여를 독려하는 쪽에 초점을 맞췄다. 집단행동 장기화로 의료 현장 혼란과 피로도가 누적된 만큼 향후 논의 틀과 시점을 명확히 하는 것으로 메시지 전환에 나선 것으로 풀이된다.
정부 방침 고수를 재차 못 박아 의료계가 즉각 화답할 가능성은 작아 보인다. 윤 대통령은 정부는 내년도 의대 정원 증가분 2000명을 비수도권 지역 의대를 중심으로 대폭 배정해 인스타 한국인 팔로워 지역·필수 의료를 강화할 것이라고 말했다. ‘2000명 증원’을 재확인하고 배분 방침도 확정적으로 밝힌 것이다.
윤 대통령은 일각에서 의대 정원을 단계적으로 늘리자고 주장하지만 약 27년간 의대 정원이 감축된 상태로 유지가 되어왔기 때문에 의료수요 증가 속도에 비춰볼 때 현실 상황과 너무나 동떨어진 이야기라고 일축했다. ‘증원 연기’ 주장을 두고는 증원을 둘러싼 논란과 갈등이 더욱 커질 수밖에 없는데 매년 국민들이 의사들 눈치를 살피면서 마음을 졸여야 한다면, 제대로 된 나라라고 할 수 있겠나라고 말했다.
그는 일부 의료계의 ‘원점 재검토’ 목소리는 국민이 동의할 수 없는 주장이라면서 단계적 접근이나 증원 연기로는 국민의 생명을 살리고 지역과 필수의료의 붕괴를 막는 의료개혁을 결코 완수할 수 없다고 강조했다. 의료대란 사태는 4월을 기점으로 ‘조정’ 국면에 접어들지가 갈릴 것으로 전망된다. 의료개혁특위 발족과 함께 4월10일 제22대 총선도 영향을 미칠 수 있다.